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[산지직송] 대저 짭짤이 토마토 2.5kg

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기본 정보
상품명 [산지직송] 대저 짭짤이 토마토 2.5kg
정상가 32,600원
할인판매가 30,000원
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[산지직송] 대저 짭짤이 토마토 2.5kg 수량증가 수량감소 30000 (  )
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    대저 짭짤이 토마토





    이미 대저 간간이 찰토마토로

    여러분의 입맛을 업그레이드 시켰던

    농가의 대저 짭짤이 토마토랍니다.

     




    찰토마토와 짭짤이는 분명 같은 품종으로

    같은 넝쿨에서 자라지만,

    이렇게 오픈이 늦어진 이유에 대해서

    궁금하실 거예요.

     

    저희 고객님들은 섬세한 입맛을

    가지고 계시기 때문에

    아무 짭짤이나 소개 시켜드리면 안된다고,

    최상의 짭짤이만 보내달라고 하느라

    조금 늦어졌어요.

     



     


    이밥차가 찰토마토도 먹어보고,

    짭짤이도 몇 박스씩 먹어보면서

    맛 테스트를 한 결과!

    이번 짭짤이가 딱 먹기 좋더라~

    하는 것을 느끼고

    준비 끝에 상품을 오픈하였지요.

     





    대저 간간이 찰토마토와

    같은 환경에서 자란 짭짤이 토마토로

    친환경 액비 사용과 수정 벌을 이용한

    친환경 수정으로 토마토를 건강하게 재배했답니다.

     





    우선 짭짤이를 키우는 농가에서는

    짭짤이가 나오는 구역을 1~5정도 까지 나눠

    화방이라고 구분 짓는데요.

     

    2월 중순부터 출하가 시작되는 짭짤이는

    1화방 상품으로 크기고 크고 당도가 약간 떨어져요.

    화방의 단이 넘어갈수록 작고 맛있는 짭짤이에요.




     

     

    지금은 2화방에서 3화방으로

    넘어가는 시기로 가장 맛있을 때!

    진정한 짭짤이라고 불릴 수 있는 토마토예요.

     

    그러니 3월부터 5월까지 짭짤이의

    황금기라고 보시면 된답니다.




     

     

    부산 대저지역은 낙동강의 풍부한 미네랄과

    바다의 염분을 머금은 토양에서

    신맛 짠맛을 쭉쭉 빨아들여

    맛있게 큰 대저 짭짤이토마토!

     

    늘 말씀드렸지만 대저토마토는

    크기가 작을수록

    향이 깊고 당도가 높잖아요.

     



     (위 S사이즈)


    (위 2S사이즈)



    이밥차에서는 프리미엄 사이즈인

    S2S사이즈를 준비했어요.

     

    대저동에서 짭짤이를 공동 수매해

    선별하는 짭짤이 선별 전문가가

    이밥차를 위해 특별히 맛있는 것으로

    선별해서 보내드려요.

     



     



    이밥차에서도 먹어봤더니

    치밀한 육질과

    신맛, 단맛, 짠맛의 오묘한 조화가...

    정말 신선하고 상큼한 맛이었어요.

     


     

      (위 S사이즈 당도)


     (위 2S사이즈 당도)


    도착 당일 당도측정을

    해보았는데요.

    당도측정결과,

    S사이즈는 9브릭스.

    2S사이즈는 9.4브릭스가 나왔어요.


    후숙되지 않은 걸 감안하면

    낮은 브릭스가 아니에요.




    (위 2S사이즈 당도)


    후숙하니까 조금 오른 당도!

    하지만 입당도는 

    확실히 올른맛이에요.




     


    농부님의 당부 하나!

    수확 후 바로 보내드리기 때문에

    짭짤이는 덜 익은 상태로 받으시는 거예요.

     

    받으셔서 바로 드시면

    맛있다고 느끼시기보다

    신맛을 더 느끼실건데요.

     





    그래서 후숙이 필요하답니다.

    박스를 개봉하셔서 그늘지고

    통풍이 잘되는 곳에서

    3~4일가량 후숙시킨 다음

    푸른빛과 붉은빛이

    잘 조화되는 그때 드세요:)


     

    이밥차 스텝의 리뷰!


    "찰토마토도 맛있었지만

    같은 넝쿨에서 자란 게

    맞나 싶을 정도로

    확연히 다른 맛이었어요."

    - 커머스팀 S사원


    "토마토는 거기서 거기라고

    생각했는데 짭짤이를 먹은 순간

    생각이 달라졌어요."

    - 단행본팀 H사원


    "입에서 뽀득뽀득 씹히는

    식감 부터 통과.

    정말 신맛, 단맛, 짠맛이

    적절하게 들어가있어서

    신기했어요."

    - 커머스팀 K사원


    " 후숙이 되기 전엔 야채를 먹는

    아삭하고 싱싱한 맛이었는데,

    후숙이 되고나니 과일을 먹는 듯

    달콤짭짤한 맛이었어요."

    - 커머스팀 L팀장




    **가격**

    1. S 사이즈 2.5kg


     

    소비자가 32,600

    이밥차 판매가 30,000

     



    2. 2S 사이즈 2.5kg


     

    소비자가 35,900

    이밥차 판매가 33,000

     

    ++도착하면 이렇게 푸릇푸릇해요. 

    맛도 얼굴이 못나지게 시구요. 

    하지만 후숙되면서

    짠맛 단맛이 다 올라온답니다.++




    **배송**

    배송비 3,000원 별도

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    주문량이 많을 시 순차 배송됩니다.

     

     

    ***


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