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안토시아닌이 뿜뿜, 정읍 생 블루베리 (1kg,2kg)

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 안토시아닌이 뿜뿜, 정읍 생 블루베리 (1kg,2kg)
정상가 40,000원
할인판매가 29,900원
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    이벤트


    안토시아닌이 뿜뿜, 정읍 생 블루베리 (1kg, 2kg)





    6월의 중순을 알리는 향기로운 소식을 들고 왔어요!


    뉴욕 타임즈에서 뽑은 세계 제 10대 푸드 중의 하나,

    안토시아닌의 보고,

    노화방지의 과일!


    바로 블루베리 오픈 소식입니다!





    이번에 소개해 드리는 블루베리는

    전북 정읍의 농장에서 자란 국내산 블루베리인데요.


    노지에서 자연의 시간에 따라

    햇빛을 듬뿍 받고 자라

    맛, 향, 영양까지 모두 얼마나 풍부한지 몰라요.


    농부님께서 8년 전 귀농하시면서

    블루베리라는 작물을 선택하신 이유가

    이왕이면 나와 소비자 모두가

    건강해지는 과일을 키우고 싶어서 였다고 하니,

    더욱 믿음이 가시죠?





    게다가 이 농장은 GAP 인증을 받은 곳이기도 합니다.

    농산물우수관리(Good Agricultural Practices, GAP)는

    간단하게 말하자면

    농산물의 재배환경, 재배과정,

    수확 및 수확 후 처리, 저장과정까지

    안전하게 관리했다는 것을

    국가에서 인증하는 제도입니다.


    이 농산물우수관리 인증을 받으려면

    까다로운 조건들이 많은데요,

    농부님께서 말씀하시기를

    약을 뿌린다고 하면 딱 그 작물에 맞는 것으로만

    뿌려야 한대요.


    이런 조건들에 맞춰 키운 블루베리다 보니

    농부님도 밭에서 딴 블루베리를 바로 드신다고 합니다.





    블루베리에도 여러 가지 품종이 있는데요.

    다 다른 맛과 향, 크기, 과육의 단단한 정도를 갖고 있대요.

    당연히 자라는 기간도 다르고요.

    한 품종만 기르면 소비자들에게

    제때 블루베리를 전달할 수 없기 때문에

    농가들은 대부분 여러 품종의 블루베리를 키운다고 합니다.


    블루베리 한 팩을 사서 먹었을 때

    블루베리마다 맛이 다르게 느껴졌다면

    바로 그 이유 때문이랍니다.





    이밥차에서는 블루베리 제철을 맞아

    단맛과 신맛의 조화로

    풍미가 살아있고

    과육도 단단,

    크기도 큼직한 블루베리들만 골라 보내드릴 거예요.





    이밥차 스탭들도 요 블루베리를 생물로도 먹어보고

    요거트와 함께도 먹어보고

    여러 방법으로 먹어봤는데요.


    결론은 그냥 한 가지였어요.

    "맛있으니까 빨리 더 먹자!"


    피곤한 오후에 먹어서인지

    블루베리의 향긋함이 기분을 좋게 해주고

    새콤달콤, 단맛 신맛의 조화가

    자꾸 감겨가던 눈도 반짝! 하게 만들어줘

    정말 그 매력에 푹 빠지게 했답니다.



    블루베리 먹는 방법을

    이밥차 스탭만 알면 아깝잖아요.

    블루베리를 활용한 레시피도 알려드릴게요!





    블루베리 수플레예요~


    반죽부터 블루베리를 넣어 만드는 수플레인데요,


    달걀흰자로 머랭을 낸 다음,

    블루베리를 갈아서 넣거나

    잼을 반죽에 섞어주세요.


    180도로 예열한 오븐에서 20분간 구우면 완성!


    풍성하게 부풀어 오른 수플레를

    입에 탁 넣는 순간

    구름 같은 폭신함과

    블루베리의 향긋한 향 덕분에

    스트레스가 사르르르 녹아 내린답니다.





    블루베리파이 레시피!


    영화 마이 블루베리나이츠에 나왔던

    그 블루베리 파이 레시피랍니다.


    파이 반죽이 어려우시다면

    시중에 파는 파이 생지를 사용해도 괜찮아요.


    180도로 예열한 오븐에

    12분간 구워 식히고


    그 위에 블루베리 잼 혹은 콤포트를 올려줍니다.


    크림치즈를 거품기로 크림화 시킨 후

    플레인 요거트를 섞고,

    파이 위에 올리면 완성!


    달콤한 블루베리 파이와 함께

    영화의 쌉싸름한 기억도 즐겨보세요.





    블루베리누텔라 크레페예요.


    핫케이크 가루를 이용해 크레페 반죽을 부쳐준 후

    크레페에 초코잼을 바르고

    블루베리를 올려주면 완성!


    탱글탱글한 블루베리와 달콤한 초코잼의

    환상적인 만남 덕분에 아이들이 엄청 좋아해요~

    아메리카노나 우유와 곁들이면 더 꿀맛!






    블루베리의 사이즈 비교사진입니다.


    블루베리는 모두 대 사이즈로 준비했어요.

    이밥차 스탭들이 모두 먹어 본 결과

    블루베리가 정말 통통하고

    입 안에서 과즙이 퐁퐁 터진다는 평이었어요.





    당도는 12.5 브릭스가 나왔습니다.

    은근하게 스며드는 신 맛이

    블루베리의 매력인 것을 생각하면

    정말 높은 당도예요~




    (블루베리 1kg의 배송사진입니다)



    블루베리는 500g씩 소분한 상태로 보내드립니다.

    1kg은 500g 2팩,

    2kg은 500g 4팩이 배송됩니다.


    아이스박스와 아이스팩으로 꽁꽁 무장한 채로

    신선하게 보내드립니다!


    블루베리는 배송 받은 후

    바로 냉장고에 넣어주세요.

    냉장 보관 기간은 5일입니다.





    몸 생각해서 먹는 음식은 

    뭐든 꾸준히 오래 먹는 게 중요해요. 

    블루베리가 너무 맛있어서 금세 드시게 될테지만, 

    조금씩 오랜 시간두고 드셨으면 좋겠어요. 


    냉장실에 두어도 1주일 이상은 보관이 어려우니, 

    받으시고 절반 정도는 

    바로 잼으로 만들어보시면 어떨까 싶어요. 


    블루베리 무게의 절반 정도의 설탕을 넣고, 

    전자레인지에 3~4분 간격으로 10분 정도 돌리면 

    블루베리 잼이 완성되는데요.  


    이렇게 완성된 잼은 빵에 발라드셔도,

    탄산수에 섞어 드셔도,

    플레인 요거트에 얹어드셔도,  

    요리에 설탕 대신 넣어드셔도, 

    아니면 찻숟가락으로 한번씩 떠드셔도, 

    참 좋을 거에요.  



    블루베리는 흐르는 물에

    먼지를 털어내는 느낌으로 세척한 후

    드시면 됩니다~


    배송 중에 블루베리가 무르지 않도록

    최대한 노력해서 보내드리지만

    생물이다 보니 한 두알은 무를 수 있는 점은

    미리 양해 부탁드려요.



    **가격**

    정읍 생 블루베리 대 1kg (500g 2팩)

    소비자가 40,000

    ▼ 25% 할인

    이밥차 판매가 29,900


    정읍 생 블루베리 대 2kg (500g 4팩)

    소비자가 65,000

    ▼ 23% 할인

    이밥차 판매가 49,900




    **기간**

    ~ 7월 24일(금) 오전 9시까지


    산지 사정에 따라 조기 마감 될 수 있습니다.


    장마 기간에는 수확을 할 수 없어

    주문이 불가능합니다.


    **배송**

    6월 22일(월)부터 순차 배송됩니다.

    무료배송

    (제주도, 도서산간 배송 불가)





    ****



    혹시라도 드시는 데에 불편하신 점이 있다면

    이밥차에 언제든 연락주세요.


    고객센터 02-325-1470

    1:1 톡상담 @by이밥차

     http://pf.kakao.com/_Uhxjxah/chat


    운영시간 평일 오전 10시~ 오후 6시

    (점심시간 12시~1시)

    혹시라도 바로 답변이 없거나 전화통화가 안된다면

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