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국내산 껍질 완두콩(2kg)

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 국내산 껍질 완두콩(2kg)
판매가 9,900원
국내·해외배송 국내배송
배송방법 택배
배송비 3,000원 (40,000원 이상 구매 시 무료)
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    완두빙수 맛보려면 지금이 기회! 


     


    오늘 소개해드릴 완두콩은
    보통 밥을 지을 때 쌀과 함께 넣어
    완두콩밥으로 지어 먹는데요. 


    콩을 따로 불리지 않아도 되니 간편하기도 하고
    막상 밥을 했을 때도 참 예뻐서
    시장에서 완두콩이 보이면 무조건 한 봉지 사게 된답니다. 



     


    그런데 의외로 완두콩은 눈에 잘 띄지 않아요. 


    생산 시기가 5월 말에서 6월 중순 경으로
    굉장히 짧게 나오는데다

    보기엔 맨질맨질 단단해보이는 완두콩이
    생각보다 쉽게 무르기 때문에
    많이 쌓아두고 팔기 까다로운 농산물 중 하나거든요. 


    그래서,
    정말 잠깐 나오기 때문에
    요맘때 사먹지 않으면
    통조림으로 먹는 수밖에 없답니다.  



     



    정말 다행인 것은 완두콩은 
    냉동 보관이 된다는 거. 


    생으로 냉동실에 얼리거나
    소금물에 데쳐 냉동 보관하시면
    일년 내내 드실 수 있어요. 


    지금 나온 생완두콩으로는 완두콩밥을 지어보세요. 


    압력솥에 쌀과 함께 넣어 밥을 하면
    누렇게 뜬 완두콩과 만나게 된답니다.
    탱글한 초록빛깔을 살리고 싶다면
    밥을 다 지은 후 <재가열> 버튼을 눌러
    가볍게 한번 더 익혀주는 겁니다. 


    오늘은 팥빙수에 들어가는 통팥을 조리듯
    완두를 조린 '완두배기' 만드는 법을 알려드릴 게요.
    완두배기는 만들어 냉장고에 보관하세요. 


    제과제빵하신다면 빵소로도 활용하실 수 있고,
    너무나 간단하게 완두빙수도 즐길 수 있어요.

    팥빙수 팥 만들려면 진짜 복잡하잖아요. 


    불리고 삶아 물 버리고 다시 삶고 어쩌고... 


    완두콩은 금새 익기 때문에 만들기 정말 쉬워요. 

    1. 생완두콩 1kg 기준 소금 1숟가락을 넣고
    완두콩을 일단 데칩니다. 


    * 안 데치고 설탕과 함께 조리면 완두콩이 단단해지니 주의하세요. 


    완두콩은 익으면 떠오르기 시작할 거에요.
    전체 완두콩의 반 정도가 떠오르면
    (물 양과 불세기에 따라 5분~10분 걸릴 거에요) 


    2. 찬물에 담가 열을 식히고,

    식힌 완두콩에 설탕 300g과 소금 약간을 넣어
    조려주세요. 


    3. 설탕이 녹을 때까진
    센불에서 그 다음엔 약불, 중불을 오가며 조려줍니다.
    설탕 양을 조금 줄이고 마지막에
    꿀이나 올리고당을 넣어 버무리면
    윤기가 더 좌르르 나요.
    다 조려지면 끝! 정말 쉽죠? 


    요대로 냉장보관해도 되고, 

    더 오래 드시려면 냉동 보관하세요. 
    완두빙수해먹으면 팥빙수보다 더 맛있답니다.  


    완두철 이제 정말 안남았어요. 



     


    이밥차가 엄선한 싱싱한 

    국내산 완두콩! (껍질 안깐 거)


    오늘부터 주문받아 다음주 월요일부터 순차 배송합니다.  



     


    1kg 껍질을 벗겼을때 종이컵으로 5개 분량이 나와요. 사이즈와 양을 참고해주세요. 



     


    2kg 9,900원 (배송비 3,000원 별도) 

    6월10일(월)부터 순차적 발송 됩니다.



     

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