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반건조 손질 고등어(2미)

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기본 정보
상품명 반건조 손질 고등어(2미)
정상가 20,900원
할인판매가 13,500원
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반건조 손질 고등어

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    이벤트

    
    악세사리 -S1L1
    악세사리 상품 이미지-S1L38
    생물보다 더 맛있는 반건조 고등어!

    바닷가 어시장에 싱싱한 생선보다
    반건조 생선이 더 눈에 띄는 이유!
    바로 생선은 말리면 더 맛있기 때문이에요.

    건조하는 동안 기름과 수분이 빠지면서
    자연스럽게 비린내도 함께 제거되고,
    살이 더욱 담백하고 쫄깃해지죠.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L39
    반건조 고등어는 이미 시중에 꽤 있죠?
    하지만 이밥차가 소개하는 건 다릅니다!

    이밥차 고객분들께 드리기 위해서
    여러가지를 꼼꼼히 따져보고 골랐답니다.
    이밥차가 엄선한 반건조 고등어가
    특별한 이유를 알려드릴게요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L40
    하나. 신선함이 그대로 살아있는 국산 고등어

    이밥차와 함께하는 업체에서는
    국산 고등어를 냉풍으로 건조하고
    급속 냉동까지 한번에 진행
    신선함이 그대로 살아있습니다.

    크기도 고등어 원물 길이가
    약 30cm 이상인 것만 사용해요.
    큼직한 고등어구이를 즐길 수 있어요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L41
    둘. 군더더기 없는 깔끔한 손질

    이밥차가 소개하는 반건조 손질 고등어는
    머리와 꼬리, 내장을 제거하는 것은 기본이고
    등뼈를 기준으로 큰 가시를 모두 손질해요.

    두툼한 살코기 부분만 보내드리니
    조리하시기에도, 드시기에도 정말 좋습니다.
    게다가 생선은 은근히 잔반이 많이 남는데,
    이밥차의 반건조 고등어는 모두 손질이 되어있으니
    드시고 나서도 깔끔해 정리도 간편해요.
    악세사리 -S12L1
    고등어살이 부서지는 걸 막기 위해
    잔가시는 일부 남기고 손질하였습니다.
    하지만 잔가시라고는 해도 고등어는
    원체 가시가 커서 쉽게 바르실 수 있어요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L42
    셋. 국산 천일염 물간으로 균일하게

    일반 자반고등어 드실 때 가끔 어느 부분은 짜고
    어느 부분은 밍밍하게 느껴지신 적 있으실 거예요.
    고등어에 직접 소금을 뿌려 간을 하기 때문인데요.

    이밥차가 고른 반건조 손질 고등어는
    국산 천일염을 물에 녹인 뒤 고등어를 담그는
    "물간"을 하기 때문에 간이 골고루 잘 배어 있어요.

    게다가 소금물에 모시추출액을 함께 섞어
    비린내를 한 번 더 잡았습니다.
    악세사리 상품 이미지-S1L43
    반건조 손질 고등어 조리법

    반건조 손질 고등어는 에어프라이어에 맡기면
    정말 쉽고 간단하게 구울 수 있어요.

    이밥차 스태프들도 받자마자
    바로 에어프라이어에 구워보았는데요.
    간편함에 한 번, 담백한 맛에 두 번 놀랐답니다. 
    악세사리 오트밀 색상 이미지-S1L44
    먼저 냉동 상태의 반건조 손질 고등어를 
    차가운 물에 5분 정도 담가 해동한 뒤,
    고등어의 껍질 면이 위로 오게
    에어프라이어에 놓아주세요.

    이 상태로 온도를 180℃로 맞춘 후 
    15분을 구워주세요.
    악세사리 크림 색상 이미지-S1L45
    고등어의 껍질이 
    바삭하게 익은 것이 눈에 보이면
    뒤집어서 10분 더 구워주시면 완성!
    악세사리 상품 이미지-S1L50
    에어프라이어에서 막 구워져 나온
    고등어구이의 모습인데요, 보기만 해도 
    고소한 냄새가 솔솔~ 나는 것 같지 않으신가요?

    손질이 잘 되어 있으니 
    굽자마자 바로 상에 올리면 되고요,
    먹을 때도 큰 가시가 없으니
    한입 크게 먹을 수 있어 정말 좋더라고요.

    게다가 살은 쫄깃하면서도 부드럽고
    삼삼한 간이 고루 잘 배어 있어 
    순식간에 밥 한 공기를 다 비우게 돼요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L48
    건강한 집 반찬으로도 좋고,
    손님상에 내놓아도 손색없는 반건조 손질 고등어!

    밥도둑 대장을 꿈꾸는 반건조 손질 고등어로 
    상차림 걱정을 싹 덜어보세요!
    반건조 손질 고등어 크기
    -크기를 확인해 주세요-
    악세사리 크림 색상 이미지-S1L36
    반건조 손질 고등어는 원물 기준 30cm 이상,
    머리, 꼬리 모두 손질한 것을 기준으로 하면
    20~23cm 사이인 '왕왕' 크기로 준비했습니다.

    고등어는 모두 왕왕 크기를 작업해 보내드리지만
    생물이다 보니 크기와 무게가 조금씩 다를 수 있어요.
    배송 모습
    -이렇게 보내드려요-
    악세사리 그레이 색상 이미지-S1L35
    반건조 손질 고등어는 머리, 꼬리, 큰 가시 없이
    살코기 무게로만 150g(반마리)씩 진공 포장해
    총 4팩(2미, 600g)보내드립니다.

    소포장으로 필요한 양만큼 사용하시기 좋고,
    지퍼백에 한 번 더 담아 보관하기에도 좋아요.

    아이스팩과 함께 아이스박스에 넣어
    안전하게 배송해 드립니다.
    받으시면 바로 냉동실에 보관해 주세요.
    반건조 손질 고등어 해동법

    냉동한 반건조 손질 고등어는
    차가운 물에 5분 정도 담가 두시면
    간편하게 해동하실 수 있어요.
    가격

    <반건조 손질 고등어 4팩>
    (총 600g 내외)

    소비자 정가 20,900원
    이밥차 판매가 13,500원
      배송  

    배송비 3,500원
    *반건조 가자미, 반건조 박대와 합배송 가능합니다.
    (3개까지 3,500원, 4개~10개 5,000원)
    제주/도서산간 지역 배송 불가
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    1:1 톡상담 @by이밥차 
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    운영시간 평일 오전 10시~ 오후 6시 
    (점심시간 12시~1시) 

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    악세사리 상품 이미지-S1L34
     

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