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소리까지 맛있는 소문난 김부각

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기본 정보
상품명 소리까지 맛있는 소문난 김부각
정상가 30,000원
할인판매가 22,900원
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    소리부터 맛있는

    소문난 김부각




     

     

     


    어릴 때 할머니가 김부각하시는 날은
    온종일 바빴던 기억이 납니다.
    어지간한 잔심부름은 죄다 시키시던
    호랑이 할머니셨지만
    찹쌀풀을 쑤어 김에 바르는 작업은
    어지간히 까다로운 일이었던지
    저희를 시키지 않고 손수 바르셨어요.  
     
    저는 할머니 옆에 앉아 있다가
    할머니가 김에 찹쌀풀을 다 바르시면
    그때그때 깨를 뿌리는 일을 맡았고요.
    그러다가 그 일이 지겨워지면
    슬그머니 나가 놀곤 했는데
    한참을 놀고 오면 집안 가득 김부각이
    널려있는 진풍경이 펼쳐지곤 했어요.  

     



     


    이렇게 여러 날을 바싹 말린 김부각을
    기름에 지이익 튀겨 주시면
    바삭! 하는 소리가 청량하게 울려 퍼지며
    느껴지던 고소하고 짭쪼롬한 그 맛!  
     
    한 예능 프로그램에서 어느 연예인이
    맛있게 먹는 모습이 방송을 탄 후
    유명해지면서 정말 많은 곳에서 김부각을
    판매하지만 할머니 스타일의 전통 김부각은
    흔치가 않더라구요.

     



     


    그러다 찾은
    소문난 김부각.
    소문난 김부각은 이름대로
    사장님의 할머니대부터
    김부각을 맛있게 한다 소문이나
    그걸 사업화하신 것인데요.  
     
    어떻게 만드시길래 소문이 나서
    사업화까지 할 수 있게 되었는지
    맛을 보았더니
    짜지도 않고 기름기가 과하지 않고
    기름 냄새도 전혀 없는,
    그래서 계속 집어 먹게 되는 그런 맛이었어요.

     



     


    집안에 내려오는 제조 비법을 살짝 여쭤보았습니다.  
     
    “청정해역 완도, 해남에서 채취한
    김이 신선도를 보장하고요.
    거기에 직접 재배한 찹쌀로 찹쌀풀을 쑤는데요,
    저희는 찹쌀풀을 그냥 물로 쑤지 않고
    다시마, 새우, 녹차, 마늘 등을 넣어 끓인 육수를
    사용하고 있어요.”  
     
    “특히 저희가 직접 만든
    멜(멸치)간장으로 간을 한다는 것이
    다른 집들과는 차별화돤 맛의 비결이랍니다.” 
     
    소문난 김부각의 또다른 특징은
    김 2장에 찹쌀풀을 듬뿍 바르고 마지막에
    고소한 통깨를 뿌려 건조시킨다는 건데요.
    시판되는 김부각은 대부분 김 1장으로 만들지만
    소문난 김부각은 김 2장을 겹쳐 만들어
    바삭함이 배가 됐고요.
    고소한 김 향기가 올라와요.


    공장식 제조가 아닌
    손이 많이 가는
    전통 방식으로 정성껏
    만든답니다.

     



     

     


    특히 김부각을 만드는 데 제일 중요한 기름은
    절대 2번 사용하지 않는다는 걸 강조하시네요.
    소문난 김부각에서
    기름 쩐내가 전혀 나지 않았던 이유랍니다.  
     
    소문난 김부각의 또다른 장점!
    맛이 두 가지라는 것.
    순한맛과 매운맛이 있는데요.
    순한맛은 조미를 하지 않은 순수한 부각의 맛이에요.
    매운맛은 국산 청양초를 사용해서
    매콤하게 만들었으니
    취향에 따라 맛을 고르실 수 있어요. 

     



     


    튀김 부각은
    받자마자 바로 드실 수 있게
    튀겨나온 거에요.  



     (마른 김부각 순한맛)


    마른 부각은
    집에서 튀겨드시도록
    마른 상태로 보내드립니다.  
     
    마른 부각을 구입하시면
    번거롭더라도 집에서 튀겨드셔야 해요.  
     



     (마른 김부각 매운맛)


    팬에 기름을
    자작하게 둘러 예열한 뒤
    마른 김부각을 뚝뚝 부숴넣고
    기호에 맞춰 볶듯이 튀기시면
    금방 만든 나만의 김부각을 더 프레시하고
    바삭하게 즐기실 수 있습니다.







     


     

    **구성**


     

     

     

    **가격**


     (옵션에서 맛 선택 가능)



    튀김 김부각 60g*5

    소비자 가격 30,000

    24% 할인

    이밥차 판매가 22,900

     

    튀김 김부각 60g*10

    소비자 가격 60,000

    24% 할인

    이밥차 판매가 45,900



    (옵션에서 맛 선택 가능)


    마른 김부각 5장*4

    소비자 가격 30,000

    ▼ 24% 할인

    이밥차 판매가 22,900

     

    튀김 김부각 5장*8

    소비자 가격 60,000

    ▼ 24% 할인

    이밥차 판매가 45,900




    **배송**

    배송비 4,000원 별도

    (5만원 이상 구매 시 무료배송 /

    도서산간, 제주 지역 배송 불가)

     



     

     (소문난 튀김 부각)


    (소문난 마른 부각) 


     




    ***


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