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국산 무농약 목이버섯(생/건조)

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상품명 국산 무농약 목이버섯(생/건조)
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    이벤트

    
    악세사리 차콜 색상 이미지-S26L1
    악세사리 -S30L1
    구입하셨던 분들의
    찐 후기를 몇 가지 소개할게요.

    👍너무 만족합니다. 포장 상태도 좋고,
    아주 신선하고 탱글탱글해요.
    양파, 당근과 볶았더니 최고!
    가족 모두 맛있다고 잘 먹었어요.
    재구매해서 나눠 먹어야겠어요.

    👍받자마자 신선함에 놀랐어요.
    살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹었더니
    식감도 탱글탱을 정말 괜찮아요~
    반찬으로도 두루두루 해먹어봐야겠어요.

    👍정말 좋은 버섯을 이렇게
    저렴하게 받아볼 수 있어서 좋았어요.

    👍면역에도 좋고 식이섬유도 많다해서
    부모님 드리려고 주문했어요.
    식감이 부드러워서 좋네요.
    악세사리 -S26L3
    목이버섯은 주로 수입산 많이 보셨죠?
    국산 목이버섯은 재배한 지 얼마 안 됐고,
    아직 많이 알려지지 않아서 아무래도
    수입산을 많이 접하실 텐데요.

    국산 무농약 인증 버섯 균종을
    국산 참나무 톱밥 배지에서 재배한
    귀한 국산 무농약 목이버섯
    이밥차 마켓에서 소개합니다!
    악세사리 상품 이미지-S38L1
    악세사리 -S26L5
    이밥차가 소개하는 목이버섯은
    한 겨울에도 푸릇푸릇하고 따뜻한
    전라남도 강진에서 재배합니다.
    악세사리 -S26L7
    목이버섯은 나무에 붙은 귀 같다고
    목이(木耳)라는 이름이 붙었는데요.
    원래는 이처럼 나무에 붙어
    기생해서 자라는 버섯이에요.
    악세사리 -S26L9
    이밥차가 소개하는 농가에서는
    나무와 가장 비슷한 환경을 만들기 위해 
    국산 참나무 톱밥을 뭉쳐 만든 배지에 
    국산 무농약 인증 목이 종균을 심어 재배합니다.

    원재료부터 배지까지 국산으로만 사용
    다른 목이버섯과는 다른 맛을 느끼실 수 있을 거예요.
    악세사리 -S26L11
    버섯은 온도와 습도, 조도, 환기가
    갖춰져야 잘 자랄 수 있어서
    더욱 꼼꼼하게 신경 쓰면서
    정성껏 재배하는 작물이에요.
    악세사리 -S26L13
    요게 바로 생 목이버섯 모습이에요.
    마치 검은 레이스 같이 생겼죠?

    물기가 촉촉한 새벽에는 부풀어 있다가
    한낮에는 살짝 크기가 줄어든다고 해요.
    악세사리 -S26L15
    새벽에 부푼 목이버섯의 크기가
    주먹만해지면 이렇게 똑똑 따서
    수확을 하게 된답니다.
    악세사리 -S26L17
    보통 버섯은 그늘에서 자라지만
    목이버섯은 해를 쬐야 잘 자라요.
    그래서 비타민D가 아주 풍부해요.

    비타민D는 칼슘의 흡수율을 높여줘
    관절염, 골다공증 예방에 좋아요.
    뼈가 약한 여성에게 특히 좋답니다.
    악세사리 -S26L19
    목이버섯에는 식이섬유도 가득!
    장 운동을 활발하게 해주고,
    노폐물 배출 효과가 뛰어나요.

    열량이 낮으면서 포만감이 높아
    다이어트에도 도움이 된답니다.


       건 목이버섯 추가 구성   
    악세사리 상품상세 이미지-S31L2
    생 목이버섯을 햇빛에서 바짝 말린
    건 목이버섯도 이번에 추가로 구성했어요.
    악세사리 상품상세 이미지-S31L3
    생 목이버섯은 부드럽고 야들야들하다면,
    건 목이버섯은 씹으면 씹을수록
    쫀쫀한 식감을 느끼실 수 있어요.

    생 목이버섯에 비해 보관이 용이해
    장기간 두고 드실 수 있다는 게 장점!
    악세사리 상품상세 이미지-S31L5
    악세사리 차콜 색상 이미지-S31L6
    건 목이버섯은 요리에 사용하기 전에
    드실 만큼만 덜어 미온수에
    30분 이상 담가두세요.

    자그마했던 건 목이버섯이 물에 들어가
    마치 꽃처럼 피어나는 걸 보실 수 있어요. 
       생 목이버섯 활용법   
    악세사리 -S26L22
    목이버섯은 쫄깃쫄깃한 식감으로
    남녀노소 누구에게나 인기가 많아요.
    다양한 생 목이버섯 활용법도
    이밥차가 소개할게요.

    * 생 목이버섯은 조리하기 전  물에 헹구고,
    딱딱한 부분이 있다면 제거하고 사용하세요.
       목이버섯 냉채   
    악세사리 -S26L25
    🔸재료🔸
    불린 목이버섯(2컵), 오이(1개)
    🔸양념장🔸
    설탕(1.5)+소금(0.2)+식초(3)+다진 마늘(1)+참기름(0.5)

    1. 목이버섯은 단단한 부분을 뗀 뒤 한입 크기로 썰고,
    2. 오이는 길게 4등분해 씨를 저며 어슷하게 썰고,
    3. 끓는 물에 목이버섯을 살짝 데쳐 물기를 짜고,
    4. 양념장에 목이버섯, 오이를 고루 버무려 마무리.
    * 먹기 직전에 버무려야 물이 생기지 않아요.
       사천탕면   
    악세사리 -S26L28
    🔸재료🔸
    양파(1/4개), 죽순(1/3개), 목이버섯(3개), 
    오징어(1/2개), 새우살(7마리), 생면(1줌)
    🔸선택재료🔸
    청양고추(1개), 청경채(1개)
    🔸양념🔸
    청주(1), 치킨파우더(1), 국간장(1), 
    다진 마늘(0.3), 소금(약간), 후춧가루(약간)

    1. 양파, 죽순, 청양고추, 청경채, 오징어, 새우살은 손질하고,
    2. 팬에 물(3컵), 양념, 손질한 재료를 넣어 센 불로 끓이고,
    * 떠오르는 거품은 걷어내세요.
    3. 생면은 삶아 건져 찬물에 헹구고, 국물과 건더기를 담아 마무리.
       잡채   
    악세사리 -S26L31
    🔸재료🔸
    목이버섯(3개), 양파(3/4개), 당근(1/4개), 
    부추(1줌), 잡채용 돼지고기(110g), 당면(125g)
    🔸고기밑간🔸
    소금(0.5), 맛술(1), 후춧가루(약간)
    🔸잡채 양념장🔸
    설탕(1)+간장(4.5)+물엿(4.5)
    🔸양념🔸
    소금(약간), 후춧가루(약간), 참깨(0.5), 참기름(1)

    1. 목이버섯, 양파, 당근, 부추를 썰고,
    * 당근에는 소금을 약간 뿌려주세요.
    2. 잡채용 돼지고기는 고기밑간에 버무려 볶고, 
    3. 당면은 8분간 삶고 바로 찬물로 씻어 물기를 빼고,
    4. 팬에 식용유(2)와 잡채 양념장을 넣어 끓으면 
    당면을 넣고 양념장이 졸아들 때까지 볶고, 
    * 양념장은 넣기 전에 1숟가락을 남겨 두세요.
    5. 당근을 넣어 볶다가 양파, 목이버섯, 부추, 돼지고기, 
    남은 잡채 양념장(1)을 넣어 골고루 볶고,
    6. 불을 끈 뒤 후춧가루, 참깨, 참기름을 넣고 가볍게 버무려 마무리.
       장어 탕수육   
    악세사리 -S26L34
    🔸재료🔸
    손질장어(1마리), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 
    달걀흰자(1개), 전분(1/2컵)
    🔸선택 재료🔸
    피망(½개), 목이버섯(1줌)
    🔸밑간🔸
    소금(0.2), 맛술(2), 후춧가루(약간)
    🔸소스🔸
    물(½컵), 설탕(4), 식초(6), 간장(5), 전분물(1)
    * 전분물은 전분(1)과 물(1)을 섞어 사용해요.

    1. 장어는 진액을 긁어내고 한입 크기로 썰어 밑간하고,
    2. 양파, 피망, 당근, 목이버섯을 손질하고,
    3. 달걀흰자를 장어와 버무린 뒤 전분을 섞고,
    4. 160도에서 한 번, 180도에서 한 번 더 튀기고,
    5. 전분물을 제외한 소스를 끓이다가 
    손질한 채소를 넣은 뒤 전분물을 고루 섞고,
    6. 튀긴 장어 위에 탕수육 소스를 곁들여 마무리.
    악세사리 머스타드 색상 이미지-S26L36
       꼭 읽어주세요   

    목이버섯 꼭지의 흰 부분은 버섯의 균사로,
    상한 것이 아니니 안심하고 드세요.
       목이버섯 보관법   


    🔸생 목이버섯 보관법🔸
    한 번 먹을 양만큼 소분해서 냉장 보관해 주세요.
    오래 두고 드실 경우 말리거나 냉동 보관하세요.

    🔸건 목이버섯 보관법🔸
    서늘하고 건조한 실온에 보관해 주세요.
    오래 두고 드실 경우 냉동 보관하세요.
    생 목이버섯 크기
    -크기를 확인해 주세요-
    악세사리 -S26L40
    * 생물 특성상 크기나 모양은 조금씩 다를 수 있습니다.
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    악세사리 -S26L45
    ▲생 목이버섯 1kg 배송 모습▲
    악세사리 화이트 색상 이미지-S31L8
    ▲건 목이버섯(왼쪽 100g, 오른쪽 50g)▲
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    악세사리 -S26L51
     

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