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산지직송! 오늘 낳은 건강한 유정란&초란

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상품명 산지직송! 오늘 낳은 건강한 유정란&초란
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    이벤트

    
    악세사리 -S1L1
    악세사리 상품상세 이미지-S1L33
    닭이 처음 알을 낳기 시작해서
    몇 주 동안 낳는 알인 “초란"
    크기는 살짝 작지만,
    영양을 훨씬 듬뿍 품고 있는
    귀한 초란을 맛보세요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L34
    프라이 하나를 해도 다른 맛!
    쫀쫀하니 차원이 다른 신선함!

    자연에서 건강하게 자란 닭이
    오늘 막 낳아 따끈따끈한
    유정란을 소개해 드릴게요.
    악세사리 상품상세 이미지-S1L35
    악세사리 상품상세 이미지-S1L37
    달걀 고를 때 가장 신경 쓰는 것!
    아무래도 항상제, 촉진제일 거예요.

    이밥차가 소개하는 농장은
    동물복지 축산 인증을 받은 곳으로,
    항생제, 촉진제 없이 최대한
    자연 그대로에서 닭을 키워요.

    *동물복지-15-04-1-4호
    악세사리 상품상세 이미지-S1L41
    악세사리 상품상세 이미지-S1L43
    농장에서 자라는 닭들은 부화 2일째부터
    현미, 한방미생물, 대나무잎을 주고요.

    점차 자라면서 국산 농부산물을
    미생물로 발효한 자가사료를 주기 때문에
    특유의 닭똥(!)냄새가 거의 나지 않아요.

    *국산 농부산물: 밀, 들깨, 참깨, 멸치, 콩비지,
    쌀겨, 밀겨, 청미, 굴껍질, 황토, 한방미생물 등
    악세사리 상품 이미지-S1L44
    악세사리 상품상세 이미지-S1L45
    행복하고 건강하게 자란 닭이
    그날 아침 낳은 유정란을,
    HACCP 인증 작업장에서
    달걀 전용 에어팩에 꼼꼼하게 담아
    댁까지 안전하게 보내 드립니다.

    *HACCP 인증번호: 제201과8-5-0055호
    악세사리 그레이 색상 이미지-S2L1
    받으시면 즉시 하나 깨보세요.

    땡그랗고 선명한 노른자,
    노른자를 쫀쫀하게 잡아주는 흰자(농후난백),
    그 테두리로 또 한 번 퍼지는 묽은 흰자(난항)
    악세사리 머스타드 색상 이미지-S2L3
    이렇게 알의 3층이
    또렷하게 구분되는 것이
    유정란의 특징이에요.
    악세사리 상품상세 이미지-S2L5
    악세사리 오렌지 색상 이미지-S2L6
    흰자는 두텁고 쫀쫀하고,
    노른자 역시 탄력이 아주 좋아요.

    노른자에선 진하고 고소한 맛,
    쫀쫀한 흰자는 도톰하니 담백해서
    정말 질 좋은 달걀이구나!
    느끼실 거예요.


    ⭐초란/유정란⭐
    악세사리 피치 색상 이미지-S2L8
    ▲왼쪽: 초란 / 오른쪽: 유정란▲

    병아리가 어미닭이 되는 5~7개월 사이에
    처음 낳는 달걀을 "초란"이라고 하는데요.
    일반 달걀보다 크기는 약간 작으면서
    초유와 같이 영양 성분이 더 풍부해요.

    처음 산란 이후에 한 달 까지만
    당일 낳은 알로 보내드리기 때문에
    8월 10일까지만 구매하실 수 있습니다.
    다음 초란은 10월 중에 또 찾아올 예정이에요.
    악세사리 상품 이미지-S2L9
    악세사리 상품 이미지-S2L10
    ▲왼쪽: 초란 / 오른쪽: 유정란▲

    초란에는 필수 아미노산을 포함해
    각종 비타민이 풍부하게 들어있어서
    피로 해소와 기력 증진에 도움이 돼요.

    또한 초산칼슘과 레시틴 함량이 높아
    심혈관질환 예방에도 효과가 있고,
    눈 건강에 좋은 루테인, 항상화물질인 토코페롤,
    비타민E도 풍부해서 면역력 향상에 좋답니다.
       예쁘고 맛있는 프라이 만드는 법   
    악세사리 상품상세 이미지-S3L1
    깔끔한 흰자가 동그랗게 올라간 노른자!
    브런치 카페에서 볼 수 있는 예쁜 프라이,
    이밥차 꿀팁을 따라하면 쉬워요.


       POINT1. 불조절과 기름의 양!   
    악세사리 상품상세 이미지-S3L2
    불이 너무 세거나 기름이 고르지 않으면
    흰자에 보글보글 기포가 생겨요.
    팬을 약한 불로 달궈 기름을 두르고,
    키친타월로 퍼뜨리듯 고루 닦아주세요.


       POINT2. 달걀을 깨는 높이!   
    악세사리 상품상세 이미지-S3L3
    달걀은 최대한 팬 바닥에서 가깝게,
    살포시 깨서 흘려 넣어주세요.
    미리 접시에 깨 놓으면 더 편해요.


       POINT3. 물 한 두 스푼의 마법   
    악세사리 크림 색상 이미지-S3L4
    악세사리 상품상세 이미지-S3L5
    프라이하실 때 물을 살짝 부어서
    뚜껑을 덮어두시면 수증기로
    위쪽 흰자를 살짝 익힐 수 있어요.
    악세사리 상품상세 이미지-S3L6
    이밥차가 알려드린
    포인트 3가지만 기억하시면
    이렇게 예쁘고 통통한 달걀 프라이를
    완성할 수 있답니다.


       달걀 보관법   
    악세사리 상품상세 이미지-S3L8
    🔸달걀은 꼭 냉장 보관해주세요.

    🔸뾰족한 부분이 아래로 가도록 놓아주세요.
    둥근 부분에는 기실이라는 공기주머니가 있어서
    숨을 쉬기 때문에 막히면 신선도가 떨어져요.
    뾰족한 부분이 아래로 가도록! 세워주세요.

    🔸달걀은 씻지 말고 보관해주세요.
    지저분한 게 보이면 털어내거나 닦아만 주세요.
    씻으면서 보호막이 떨어지고 공기구멍이나
    미세한 실금 사이로 세균이 들어갈 수 있거든요.
    꼭 씻어야 할 상황이라면 요리하기 직전에!
    악세사리 -S3L12
    안심하고 드세요
    악세사리 상품 이미지-S3L10
    🔸알끈이 풀려있어요!
    신선도와 무관하게 닭의 연령에 따라
    더러 노른자가 자리를 못 잡았거나,
    알끈이 풀린 달걀이 나올 수 있어요.
    봉긋하게 올라온 흰자가 보인다면
    신선한 달걀이랍니다.

    🔸노른자에 빨간 피가 있어요!
    간혹 닭끼리 싸움을 하거나,
    천적의 공격 등으로 스트레스를 받으면
    노른자에 혈반(핏점, 핏줄)이 생길 수 있어요.
    이는 자연적인 현상으로 드시는 데는 문제없어요.

    🔸알 크기가 제각각이에요!
    알의 크기는 어린 닭이 낳을 수록 작고,
    유정란이 무정란에 비해 작기도 합니다.
    알 크기가 다를 수 있다는 점 참고해주세요.
    배송 모습
    -이렇게 보내드려요-
    악세사리 크림 색상 이미지-S3L15
    악세사리 상품상세 이미지-S3L16
    ▲유정란과 초란 40개(2판) 배송 모습입니다.▲

    달걀 전용 에어캡에 포장해 안전하게 배송합니다.
    악세사리 -S4L1
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    저희 이밥차가 준비한 유정란 상품은 계란 파손을 막기 위해
    최선의 노력으로 에어캡으로 안전하게 발송해드리고 있습니다.

    혹 배송 중 일부 상품이 파손되어 받으셨다면,
    사진촬영과 함께 고객센터로 연락 부탁드립니다.
    유정란은 신선식품이다 보니 반품 교환이 불가하여,
    깨진 상품에 대해서 부분 환불 처리로 도와드리고 있습니다. 
    가격

    📌오늘 낳은 건강한 유정란&초란

    40개(20개*2판)
    소비자 정가: 29,000원
    이밥차 판매가: 22,900원

    80개(20개*4판)
    소비자 정가: 53,000원
    이밥차 판매가: 39,900원

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    양계장: 전라남도 나주시 
    ***

    궁금하신 점은 언제든 고객센터로 전화주시거나 
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    고객센터 02-325-1470 

    1:1 톡상담 @by이밥차 
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    운영시간 평일 오전 10시~ 오후 6시 
    (점심시간 12시~1시) 

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    악세사리 -S1L32
     

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